Je nás málo, nelékařského personálu a postupně i lékařů. Můj dnešní host ing. Matin Mayer, PhD se zabývá se biomedicínským inženýrstvím, ale i celou řadou dalších činností.
Dnes si připravíme tzv. „obědovou polévku". Tak většinou doma říkáme hustým polévkám, které směle s kouskem pečiva nahradí vydatný oběd.
Hostem naší radioporadny je klinický farmaceut PharmDr. Petra Rozsívalová z oddělení Klinické farmacie Fakultní nemocnice v Hradci Králové.
O svatém Jiří jste asi většinou slyšeli. Tentokrát se dozvíte, že to byl svátek spojený nejen s hady štíry, ale třeba i s kachnou v kyselým zelišti. Jak ji připravit?
Rychlé, jedlé…
Streptokokové infekce většinou způsobují bolesti v krku. Vedle streptokokových angín ale mohou horečky provázet i streptokokové infekce, které postihují kůži.
Podle toho, jakou zeleninu máme zrovna doma v lednici, většinou vařím polévku. K velkému pórku stačilo dokoupit zakysanou smetanu a pustit se do vaření.
Farmaceut Josef Suchopár uvádí, že čaje a ovocné šťávy nejsou vhodné k zapíjení léků. Čaj účinky tlumí. Naopak džus, zvlášť grapefruitový a pomelový, nebezpečně zvyšuje.
V dobách našich babiček lidé slavili i svátky světců, mezi ty nejvýznamnější patřil svatý Vojtěch.
Pražírna ve finském hlavním městě představila kávovou směs, kterou namíchala umělá inteligence.
Dobré věci k jídlu v sobě mívají někdy rafinované kombinace chutí, a jindy zase úplně jednoduché a vlastně očekávané – třeba jako jablka a skořice v klasickém štrůdlu.
Celé z rýže je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Připravil deset rýžových proměn, například rýži kokosovou, zlatou nebo kimči. Chybět nebude pravé milánské rizoto.
Když jede kuchař Petr Stupka na dovolenou, vždy tam i vaří. Stačí nakoupit místní suroviny a dobrota je na stole. Přivezl tak inspiraci třeba na pravé italské rizoto.
„Je hezké vařit pro Michaela Douglase, Roberta De Nira nebo Michaela Jacksona, ale restauraci stejně děláte pro lidi, kteří do ní chodí denně,“ říká šéfkuchař Jan Pípal.
Jak regulovat elektronické cigarety? Debatují Ladislav Dékány, odborný garant Národní linky pro odvykání, a Robert Hrdlička, prezident Komory elektronického vapování.
S lékárníkem Karlem Struhou probíráme, co jsou generika a proč jsou stejné účinné látky v různých lécích od různých firem jinak drahé? Jak fungují?
Vůně šeříků je omamná. Pokud ochutnáte šeříkovou limonádu nebo čaj, jejich typickou vůni neucítíte. Květy šeříku jsou ale velmi léčivé a jednoduché na přípravu.
V kuchyních našich babiček se nejen vařilo, ale i léčilo. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na odvar z kůry z dubu.